維他命D攝取過多，好事變壞事

草根影響力新視野　鍾藝編譯

說起維生素D，人們對它的印像大多都是維持骨骼強壯，增強人體對鈣離子的吸收能力。特別是對於幼兒和老年人來說，補充維生素D是一件大好事兒。不過近日越來越多的研究發現，維生素D對人體健康而言並不都是積極影響。

丹麥的一項新研究顯示，血液中維生素D水平的高低與患癌症病的風險有關。研究人員特別提出，維生素D水平過高會導致人們患皮膚癌、前列腺癌、血液癌的風險增加，不過可以使患肺癌的風險降低。

目前這項研究只能證明血液中維生素D的含量水平與癌症之間有關聯，並不能說明維生素D含量的高低能增加或降低患癌症病的風險，也不能解釋維生素D的含量為何就能影響患癌症的風險。

儘管如此，研究人員還是希望通過此研究讓人們認識到：補充維生素D並不總是好事。研究的主要作者——丹麥哥本哈根Bispebjerg Frederiksberg醫院臨床生物化學系的Fie Juhl Vojdeman博士表示，迄今為止，大部分有關維生素D和癌症的研究都集中在「低維生素D水平會增加患癌風險」上。這就誤導人們以為他們可以毫無顧忌地補充維生素D，不論是食物還是藥物，含有維生素D對身體就有益。事實上，體內維生素D超標從長遠來說並不是好兆頭，甚至可能會嚴重影響健康。

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在此項研究中，研究人員分析了來自丹麥首都地區200,000多人的數據，他們血液中維生素D的水平是於2004年4月至2010年1月之間測得。所有參與者在接受維生素D檢測之前，均沒有患癌症。此項研究的隨訪時間也長達10年。

根據美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室的數據，人體血液中維生素D的正常水平在50到125 nmol / L之間（或20到50毫微克/毫升）。在對研究結果進行評測時，研究人員發現，血液維生素D每增加10nmol / L，患非黑色素瘤皮膚癌的風險增加9％，黑色素瘤的風險增加10％，前列腺癌的風險增加5％，血癌的風險增加3％。不過，血液維生素D每增加10nmol / L，肺癌風險卻可以降低5％。

Vojdeman博士在接受Live Science採訪時進一步說道，研究人員還發現，維生素D的活性代謝物骨化三醇對人體具有免疫抑制的作用。所以研究人員從理論上推測，過量維生素D會讓免疫受到阻礙，進而提升患癌症的風險。至於維生素D對肺癌的抑製作用，應該也是因為骨化三醇可以降低煙氣中有害成分對肺細胞的影響。但這些僅僅只是推測，還需要更多的研究來進行佐證。

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Reference :

Why More Vitamin D May Not Always Be a Good Thing