免疫平衡人不老，腸道保健益生菌不可少？　中醫觀點這樣看

【健康醫療網／記者李依如報導】中醫最擅長的就是調節免疫，而脾胃運化是否正常，往往與免疫機能調控的好壞具關聯性，大約七成的免疫細胞都在腸道裡，更是人體最大的免疫器官，良好的免疫力能防止病毒入侵，更能維持身體健康、預防老化。

健全免疫機能正氣充足　須平衡腸道菌相

臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，平衡的腸道菌相，整體來說有利身體健康，而失衡的腸道菌相，將影響身體的五臟六腑，早在黃帝內經提到：「正氣存內，邪不可干」。

一旦身體免疫機能健全，正氣充足，外來的邪氣就不易侵犯人體，五臟六腑能夠有正常的生理活動，並抵抗外邪以及促進自我修復的能力，所有關鍵來自於一個健康的腸胃道。想提升免疫力，維持腸道健康，必須從良好的健康飲食習慣和作息，或是攝取有益人體腸道健康的活菌，改善腸內微生態平衡。

預防腸胃病　攝取膳食纖維及活性益生菌

周宗翰醫師說明，想要維持腸道的健康，首先排便一定要暢通，必須攝取足夠的膳食纖維，洋車前子就是相當優良的膳食纖維，纖維含量高達87％，可促使腸內運動順暢，膳食纖維不僅可以預防腸胃疾病，還可縮短食物殘渣停留在腸道的時間，減少大腸癌或其他病變的罹患機會；另外，洋車前子也有助降低膽固醇，對於預防心臟病風險具有臨床上的意義。

除了排便通暢，當腸胃道住滿足夠的益生菌，就會處於健康狀態，一旦體內菌群失去平衡，腹瀉、過敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症隨之而來，此時適當添加EC80酪酸菌、芽孢乳酸菌，協助體內菌群平衡，才能重現健康狀態。

而人體的消化道環境複雜，因此益生菌的活性是關鍵，在經過胃酸、膽汁等環境後，依然能存活的菌株，才能到達大腸發揮其功效，EC80酪酸菌、芽孢乳酸菌能經受胃酸（強酸環境）和腸液（鹼性環境）的腐蝕，適當補充能有效改善腸道內環境。

鳳梨酵素消化補充劑　有助延緩腸道衰老

人體每日所吃下的食物，會在腸胃中執行消化分解，形成各種不同的小分子營養素，才能為身體細胞所用，如此龐大的消化工程，主要功勞歸於一種稱為「酵素」的分子。周宗翰醫師指出，依功能及結構不同，可分為脂肪酶、蛋白酶、澱粉酶，在不同PH值環境負責不同食物的消化，與其它酵素不同的是，鳳梨酵素能適應消化道中的各種極端PH值，並保持有效活性狀態，既可以在胃裡，也可以在腸道中協助消化各種含有蛋白質食物。

因此，鳳梨酵素可以當作是一種消化酵素補充劑，也有助抗發炎，抗氧化與清除自由基的功能，更是延緩腸道衰老的關鍵，對於腸道的免疫調節有非常大的助益。

多喝水、規律運動　排解壓力調解免疫力

周醫師提醒，若想維持友好的腸道菌叢，良好飲食習慣不可或缺，多吃蔬果增加膳食纖維攝取，增加腸胃蠕動、刺激消化液分泌。同時也要多喝水、養成規律運動習慣，建議每周進行2～3次中強度運動，提升免疫細胞功能。

另外，臨床上發現長期處於負面情緒及壓力下，會使得免疫細胞數量減少，打亂免疫平衡，壓力荷爾蒙及腎上腺素增加，改變腸道菌行為，讓它們變得有侵略性，可能加重腸道發炎反應，因此，排解壓力也是調解免疫的關鍵。

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