外埔青年劉宗明養蜂技術高　國產蜂蜜評鑑獲特等獎

記者陳榮昌／台中報導

台中市政府農業局舉辦「台中蜂華」國產蜂蜜評鑑比賽，竟然評出一對父子雙雙獲特等獎特殊情況，尤其兒子是獲獎最高分數的狀元獎，外埔區三十二歲的青年劉宗明在父親自幼有效的教導，加上自我努力下，明顯已青出於藍。劉宗明很開心的表示，今年能夠獲得特等獎殊榮、是我一直以來都是堅持要求生產百分之百純蜂蜜，絕對不加任何添加物。待蜜蜂如自己的小孩細心照顧、蜜蜂肯定會有所回饋。

劉明宗自小就跟隨父親劉定佳，學習養蜂採蜜技術，出外時必須過著露宿荒效野外牧民族一般的生活，並在農業局、外埔農會專家的協助輔導下，擁有極高採蜜心得，劉定佳於八年前讓兒子做全職養殖蜜蜂，自已到后里另成之養蜂班。則劉明宗自立後，很注重蜂蜜品質，包裝也走向精緻化，不兼職養蜂的過著遊牧民族一般生活，一年到頭在外地尋找蜜源以養殖蜂隻，十分辛勞。

劉明宗所採到的蜂蜜含有高的澱粉、碳水化含物及維生素等成紛，眼觀透明，大力搖晃泡沫多、不易消散，是易辦識純正的蜂蜜，尤淡淡天然的花香，口味醇，吃後口齒留香，這次父子一起參加「台中蜂華」國產蜂蜜評鑑比賽，意外雙雙上榜，不過明宗在特等獎中，分數最高，堪為這次比賽的狀元。劉明宗表示，農業局承辦國產蜂蜜評鑑，確實是項能鼓勵蜂農採好蜜、顧信譽又能提升好品質的比賽。