療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房 教您居家做美味料理！
今日分享~【咖哩雞肉起司焗飯】
用番茄醬汁與咖哩做搭配，
醬汁的酸可以讓咖哩增加爽口的風味，
同時降低咖哩的辣度，
入口時不僅有咖哩濃郁的香氣，
也會透出一絲淡淡的番茄味，
是很開胃的組合與搭配喔~
時間:30分鐘
份數:2人
????材料????
去骨雞腿肉4片
鹽巴1茶匙
胡椒1/2茶匙
香菇片20克
水400毫升
咖哩塊140克
可芮莎義式比薩醬100克
白飯400克
花椰菜100克
開元起司絲60克
????做法????
Step1雞腿肉雙面撒上鹽巴與胡椒 入鍋小火煎
Step2表面金黃後翻面
Step3加入香菇片翻炒
Step4加入水與義式比薩醬煮滾
Step5轉小火 加入咖哩塊拌勻
Step6白飯鋪底 放上花椰菜 淋上咖哩醬汁
Step7放上雞腿肉 撒上起司絲 烤箱200度烤10分鐘至起司融化即可
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