好像蟲！他po「罕見怪菜」不知如何料理？網友激推「是小時候的零食」：水煮、灑鹽就好吃

你有吃過這個長得像蟲的食物嗎？近日，有網友貼出一袋罕見的長條狀食材，由於原PO從來沒看過這種食材，所以好奇詢問「這是什麼菜」？貼文曝光後，大批網友馬上認出並公布解答，直呼「是小時候的零食」，更表示只要水煮和沾鹽就相當好吃，引起網友們的熱議。

原PO在臉書社團「家常菜」曬出一袋食材，只見塑膠袋內有10多根外型與顏色類似竹筍的植物，但是白白的外表又帶有點土壤的黃色，加上表面一節一節的環狀紋路，猛然一看還以為是一條條肥大的蟲。原PO表示，自己不知道該怎麼處理這個從沒看過的食材，便好奇詢問網友們：「請問這是什麼菜，該如何料理呢？」

▲ 網友詢問該如何料理這個從沒看過的食材。（圖/翻攝自 家常菜/臉書）

貼文一出，被照片嚇到的網友們紛紛直呼：「我以為看到可愛的蠶寶寶」、「我以為是蛹，看了怕怕」、「完全沒有看過的食物」、「我的媽呀，快速滑過去差點圖被嚇死」、「好嚇人的食材」、「乍看之下還以為毛毛蟲」、「好特別的東西，第一次看到」。

與此同時，許多網友馬上認出這就是「粉薯」，還留言分享不同的料理方式：「小時候的零食！水煮或烤熟抹鹽巴超好吃」、「小時候回南部阿嬤家才吃得到的美食，水煮、蒸、烤、沾蒜蓉醬油超好吃」、「用水滾熟就可直接吃，要細嚼慢嚥，纖維很多，有獨特香味有點像玉米的味道，對胃腸很好，有助消化排便喔」、「印象中是用烤的還滿香的」、「以前外公用火烤給我們吃，條件是要幫忙挖，大人做勾芡用粉，小孩就吃火烤的」、「可以切片用炒的，加入鹽巴和味精調味，炒好後加蔥段」、「切片把纖維切斷煮排骨湯」、「放果汁機打碎加麵粉煎」、「用少許鹽巴水下電鍋蒸，超級好吃」、「我都沾鹽巴比較方便，每吃一吃都吃一大包」。

根據行政院農委會藥用植物圖鑑資訊，粉薯的正確名稱其實是「葛鬱金」，又名竹芋、金筍、紫薯等，是早期的太白粉，可生食或煮熟，具有清肺和利尿的功效。