在日本吃拉麵為何會「附冰水」？連大冬天都是！內行人曝原因：是好東西！

▲網友提問為何在日本吃拉麵都會「附冰水」？（示意圖/Canva）

說到日本美食，拉麵絕對名列前茅，不少台灣民眾在安排日本之旅時，都會將拉麵列為必吃的口袋美食名單，不過就有網友發現到日本吃拉麵時，店家一定會提供一壺冰水在桌上，並詢問網友當中的原因，貼文一出隨即引發網友熱議，就有內行人給出解答。

該名網友在PTT以「吃拉麵為啥一定要配冰水？」為題發文指出，自己之前去日本旅行的時候，吃過幾家拉麵店，而每家拉麵店桌上一定都會有一壺冰水，但在台灣反而很少見，都以常溫水居多，讓他十分好奇 「為何日本這麼冷，吃拉麵都要配冰水？」

有相關經驗的網友紛紛留言指出「不是只有拉麵店給冰水」、「應該說日本各種餐廳只給冰水吧」、「是台灣人比較要求溫水」、「日本你去哪一家飲食店都是給冰水」、「日本人連牛奶也都喝冰的，給台灣人才會加熱」、「不是吃拉麵，日本人就是習慣喝冰水，吃別的也一樣，冬天擺的還是冰水」。

▲日本的餐廳基本上都會給顧客提供冰水。（示意圖/Canva）

也有不少內行人解釋當中原因，指出這其實跟日本早期生活有關 「早期日本製冰保冰困難，被視為高級物品，只能拿來招待貴賓用，到現今演變成招待客人的最高誠意與跟禮貌」、「日本人的招待文化啊，代表不是放很久的，是新鮮的水」、「因為水龍頭的常溫水就能喝，所以給冰水表示  『不是直接給你喝水龍頭的水』」、「二戰後的文化，水越冰表示這家店服務越好」；但也有網友認為這是漱口用的水，並表示「因為怕你之前吃的食物，影響到拉麵好吃的味道，餐前給你漱口喝下去」。