台中食品廠遭爆「出貨過期冷凍品」給丟丟妹！食安處、負責人回應了

台中一名任職的食品工廠立崧食品約5年的前職員日前出面控訴，老闆要求他們將過期的食品外標籤撕下，貼上新的生產及有效日期後繼續出售，甚至出貨給家樂福和知名直播主丟丟妹，時間長達4年之久。男子9月底兩度向衛生局食安處檢舉，但都無人前往稽查，且廠老闆還知道檢舉人是他，質疑食安處洩露其吹哨者的身分。對此，食品廠今（4日）發聲明表示會配合市府調查，不過市府說已經移送法辦，沒有到場稽查，是為了怕打草驚蛇。

▲台中食品大廠立崧食品公司遭前員工爆料涉嫌販賣過期商品。（圖／翻攝自Google Maps）

台中市西屯區立崧食品公司前員工昨（3日）在在臉書社團「爆料公社」發文指控，前東家涉嫌販賣過期商品，出貨給家樂福、直播主丟丟妹。他因受不了良心譴責，且為了民眾的健康著想而決定出面爆料，並於9月21日向台中食安處檢舉，但之後仍未見人員前來稽查，進而質疑有衛生人員私下向老闆通風報信，讓老闆27日下午突然將所有過期產品庫存移出公司，就連監視器畫面都疑被銷毀。

據了解，爆料前員工自稱在立崧食品任職約5年，公司販售烏骨雞、油雞、鹹水雞等加工雞肉產品，到職約1年後竟發現張姓老闆會下令員工將已過期的食品標籤撕下，在紙箱外貼上新的未過期標籤來出貨給消費者。他向媒體展示相片，指冷凍烏骨雞等食品標貼過期標示，且包括百頁豆腐、乳酪絲等也都過期。

對此，食品廠的張姓負責人向媒體喊冤，表示食品工廠送來時早有「製造、保存有效日期及朔源條碼」，一旦過期就全數丟掉， 「且東西都不夠出了還改什麼標，只有一些退回處理的商品，就是全部由環保局垃圾車收走。」他指出，爆料前員工曾要求借一大筆錢，遭到拒絕後就威脅要檢舉公司改標。

張姓負責人懷疑該名員工趁早上進公司疊貨時，撕下過期標籤再貼在新商品上，然後錄影存證以此抹黑公司，還牽扯說要政黨、市長出面處理，並抱怨政府辦事不力，懷疑幕後還有黑手。據了解，食品廠今4日上午依舊開門營業，員工出具公司聲明強調，絕不閃避推卸，將配合市府相關單位調查後再說明。

面對吹哨者身份外洩一事，台中市食安處表示，在接獲民眾檢舉後，食安已全程嚴格保護陳情人的個資，並針對相關情資蒐證，研判違法事項涉及刑責，因此移送台中地檢署偵辦。但並未派員到食品廠稽查，以免打草驚蛇。

台中市食品藥物安全處秘書蔡文哲說明，「均依照《食安法》第43條，及《台中市政府受理檢舉陳情案件保密實施要點》規定辦理。全程以密件移送，嚴格保護陳情人的個資，已經將相關資料移請台中地檢署偵辦。」，絕無洩漏之情事市。市府強調後續將密切配合檢調機關調查，若查獲業者有違法事實，將依規定要求業者停業。

至於被稱為受害者之一的家樂福回應表示，總公司經查該廠商早在2019年就停止合作；直播主丟丟妹所屬公司「心大」4日下午發出聲明表示，長期以來對合作廠商的誠信、品質要求嚴格，經由新聞報導得知立崧食品庫存管理不當後深表震驚，澄清此為對方個人行為；公司初步比對後，並未向立崧食品進貨，實無輿論所指的過期疑慮，望消費者們稍安勿躁，靜待檢調結果，「若立崧食品有欺瞞本公司導致消費者權益受損，本公司亦將提起相關告訴並請求損害賠償，不負顧客長期對本公司之支持與愛戴」。

▲▼丟丟妹所屬公司發出澄清聲明。