本月8日是24節氣中的「立冬」,不少人都會煮食材補冬。不過,一名網友無奈表示,當天滿心期待地下班返家品嘗阿嬤煮的桂圓糯米飯,卻發現酒味超重,走進廚房一看,驚訝發現阿嬤竟用了「91%的酒精」來煮飯,害她隔天上班差點起不來。貼文曝光後,掀起網友熱議。
▲ 原PO阿嬤誤把91度的酒精當成米酒,導致米芯沒煮透。(圖/翻攝自 Dcard)
原PO在Dcard以「我的阿嬤讓我差點酒精中毒」為題發文表示,前天補冬時,92歲的阿嬤心血來潮要做桂圓糯米飯,雖然原PO很少吃飯類,但她不好意思拒絕阿嬤的好意,便主動幫阿嬤準備好食材,之後就出門上班,怎料下班回家後,阿嬤抱怨自己煮了幾十年的飯,從沒遇過米芯沒煮透的情況,原PO為了不讓阿嬤失望,特地挖了底下有熟的幾口來吃,當下沒有察覺到異樣,「就是酒味很濃厚」。
原PO透露,上網查詢作法,跟阿嬤口述的做法一模一樣,下秒走進廚房查看阿嬤所用的食材,意外發現一瓶公賣局賣的「91%的酒精」,一問之下得知阿嬤因為糯米加太多,導致米酒不夠用,剛好當時沒人在家,阿嬤才會誤把酒精當成米酒,讓原PO瞬間醉了,苦嘆「剛剛吃的那一坨飯,讓我隔天早上差點爬起不來」。
貼文一出,不少網友驚呆直呼:「這個包裝好危險」、「夭壽,怎麼會有這個包裝的酒精,這包裝不都是放米酒?」、「裡裡外外都幫你消毒了」、「酒精濃度沒有阿嬤的年齡高,沒事的」,另有內行網友解釋:「稀釋過後會跟一般米酒一樣」、「加熱揮發後濃度應該是落在人類可飲用的範圍了,你就當做剛剛喝一杯shot就好」、「沒事啦,煮完酒早就揮發光了,濃度91%代表水只有 9%而已,所以阿嬤只用了1/10不到的水量煮米,當然熟不了」。
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