不只松露像汽油！1高級食物「貴又難吃」眾人唾棄：黏牙又死鹹

許多高級食材因稀缺性和驚豔的口味備受老饕喜愛，但由於每個人的味覺感知能力都有所不同，因此並非每個人都能品嚐得出高級食材的美味之處，就有網友好奇拋問「大家心目中有哪些高級食材，其實沒有很好吃？」，並點名了鮭魚卵、海膽、鮑魚這3項，貼文一出隨即引起不少人的共鳴，而「烏魚子」就是被許多人唾棄的高級食材之一，他們都嫌烏魚子黏牙又死鹹。

▲烏魚子被不少人嫌黏牙又死鹹。（示意圖／123RF）

該名網友友日前在PTT女板發起討論，詢問「什麼貴的食物其實沒有很好吃」，並自述她對於鮭魚卵、海膽、鮑魚等高價食材的味道感到困惑。她表示，嘗過鮭魚卵只覺得鹹鹹的，不知道好吃在哪裡；去北海道吃海膽，也只感覺到很重的藥水味；連鮑魚也不覺得好吃，並自嘲「還是我是垃圾嘴，路邊滷肉飯乾麵最對我胃口」。

貼文一出後，網友隨即引發熱烈討論，不少人深有同感點出「貴又難吃」的食物：「金箔」、「魚翅絕對名列前茅」、「水產類、燕窩、所有菌菇類」、「對鰻魚無感」、「馬卡龍…」、「我滿討厭吃魚翅的」、「推金箔」、「和牛，就是油，真的適合吃一兩片，多了完全不行」、「龍蝦」、「之前金箔冰淇淋紅過一陣，但我完全吃不懂」、「吃的都是虛榮」、「鮑魚干貝這兩種東西吃起來都是Q彈的，感覺不看外表放在嘴裡會覺得是一樣的東西，不知道特色在哪？」

▲不少人點名魚子醬是昂貴又難吃的食物。（示意圖／123RF）

而並列為「世界三大珍饈」的魚子醬、松露、鵝肝也多次被網友點名：「烏魚子跟鵝肝真的是沒什麼美味可言」、「松露，有股瓦斯的味道」、「鵝肝吧，就是死鹹而已」、「鵝肝醬，覺得很難吃」、「鵝肝醬」、「松露+1，無法欣賞」、「鵝肝、魚子醬」、「松露，那味道還是很難接受」、「有次點松露義大利麵，我以為是淋了機油」、「鵝肝醬肥肥也是吃不懂」、「不懂品嘗松露，之前去吃高檔無菜單料理，現刨，我是憋氣硬吞下去的」；此外，烏魚子也是最多人提及的昂貴食材，紛紛吐槽「烏魚子，黏牙又不好吃」、「烏魚子，吃不懂」、「烏魚子，死鹹又硬」、「烏魚子真的都不太好吃」、「烏魚仔鹹死了！」

不過，另有不少網友對此反駁，認為：「擺明你就是不懂海鮮」、「你說的3個我都超喜歡耶！」、「海膽要吃現剖的」、「有機會來澎湖吃活海膽，絕對超乎你想像」、「新鮮的海膽是鮮甜的，你應該是吃到不新鮮的」、「煎鵝肝+菲力牛排+烤麵包這種西班牙小食根本人間美味」、「正統鵝肝，熱的其實超級好吃、不死鹹」，還有人認為烹飪料理方式會影響食材的表現：「不喜歡烏魚子大部分是不會料理」、「烹飪的方式也會有影響，有時候不是吃不懂高級食材，是烹飪的方式不對。」