在台灣的餐飲業中,能夠經營數十年的老店並不多見,而高雄市一家位於林德街的37年老店「中日亭大眾酒藏」,近期卻因缺工,無預警地結束營業,讓許多饕客感到不捨,直呼:「再見了時代的眼淚」。
▲高雄37年老店「中日亭大眾酒藏」無預警停業。(圖/中日亭大眾居酒屋 粉絲專頁)
「中日亭大眾酒藏」位於高雄市的文化中心附近,自1987年開業以來,以平價居酒屋的形式,提供各式各樣的日本料理,包括生鮮、漬物、揚物、火鍋、串燒、壽司等等,深受當地民眾的喜愛,許多高雄人從小就在這裡吃到大,對於這家店的關閉,感到相當不捨。
然而,這家老店在今年3月才因為缺工,改成營業晚餐時段,店門口還貼上徵才訊息,但近期整間店面已拆除裝潢,直接結束營業。許多在地人對此感到驚訝,直呼:「再見了時代的眼淚」、「很便宜的一家店,學生也吃的起」、「小時候的回憶,在記憶裡是一個家族聚餐的好地方」,該店最終因員工難招募只好歇業。根據在地房仲透露,屋主未釋出重新招租訊息,但很快的,已傳出將由超商進駐,坪數約為60坪,月租金約落在20至30萬元。
▲ 在地房仲表示未來將由超商進駐,取代中日亭大眾酒藏。(圖/中日亭大眾居酒屋 粉絲專頁)
根據《ETtoday》報導,信義房屋文化店長邱耀弘表示,「中日亭大眾酒藏」位於文化中心附近,為早期發展生活圈,附近不僅有文化中心,還有高師大、五福國中等等,生活圈居住人口多,商圈居民有足夠的消費力,不少老店在此經營,因此店面釋出率不高。
他進一步分析,該商圈多為樓店,1樓大坪數店面鮮少出現在市面上,通常一有店面釋出,馬上會有人接手,只要傳出老闆有意退休或是停業,就會有不少新店家積極卡位,因此通常不需掛租牌或委託房仲,很快就會出租。如今「中日亭大眾酒藏」歇業,也傳出將有超商接手,讓民眾相當不捨,也期待未來新店家帶給大家便利生活與更多回憶。
留言評論