每日過剩32萬顆！「蛋價3年新低」雞農哀嚎　將淘汰360萬隻雞穩蛋價

國內蛋價5度調降，產量卻屢創新高，每日生產過剩32萬顆，連累成本價跌至每斤27.5元，批發價則跌至每斤37元，創下近3年新低，讓雞農血本無歸。對此，農業部畜牧司表示，最快6月下旬啟動淘汰360萬隻老母雞措施，盼從源頭減量穩定蛋價。

▲ 農業部畜牧司指出，最快6月下旬啟動淘汰360萬隻老母雞措施，盼從源頭減量穩定蛋價。（示意圖／ENews）

畜牧司透露，上週已跟蛋農、蛋商、中央畜產會、屠宰業者等開會商議減產的因應措施，目前每月淘汰約130萬隻老母雞，將增至每月淘汰180萬隻，每月多50萬隻，預計為期2個月，總計淘汰360萬隻，讓日產量從12萬1600箱減至12萬箱左右。畜牧司也補充，原本屠宰場到蛋雞場抓老母雞屠宰，每隻給蛋農8至10元，為了增量屠宰，規劃每隻多給蛋農10元，由農業部和產業基金各支出5元。

儘管有產業界人士警告，這是近年來最大規模的寡產雞淘汰計畫，銷毀化製都是大問題，若沒有完善配套，恐引發環境與疫病風險，但畜牧司副司長李宜謙強調，經與養雞業者討論後，一致認為寡產蛋雞淘汰作業是對源頭減量、穩定蛋價最快且有實質效果的作法，相關執行細節仍在簽核中，預計最快6月下旬開始執行。