白髮不只壓力惹禍!營養師授7飲食祕技 養出烏黑秀髮、減緩白髮生成

記者: 郭懿慧
健康 | | 觀看數:0
白髮不只壓力惹禍!營養師授7飲食祕技 養出烏黑秀髮、減緩白髮生成

許多人年紀輕輕就開始面對白髮的困擾,這不僅僅是壓力的問題,營養不足也是導致白髮的關鍵因素之一。營養師指出,透過調整飲食,我們可以有效減緩白髮的生成,甚至養出健康的烏黑秀髮。

**白髮不再來!營養師教你如何養出烏黑亮麗秀髮**

▲ 白髮不只壓力惹的禍,營養師授7飲食祕技。(圖/高敏敏營養師&白袍聯盟)

 

1. 優質蛋白質

頭髮的主要成分是蛋白質,而「酪胺酸」則是黑色素的原料之一。攝取足夠的優質蛋白質能夠提供頭髮所需的養分,推薦的食物包括雞蛋、雞胸肉、鮭魚和豆製品。

 

2. 鐵質

鐵質在人體中負責將氧氣運送至全身,對於促進頭髮健康生長至關重要。缺乏鐵質可能導致貧血,進而引發落髮問題。豬血、鴨血、紅莧菜和豬肝都是富含鐵質的食物。

 

3. 維生素C

維生素C不僅能對抗壓力,還有助於形成髮內膠原蛋白,維持頭髮的健康。芭樂、柳橙、莓果和奇異果都是維生素C的良好來源。

 

4. 維他命B群

維他命B群在能量代謝中扮演重要角色,壓力大時容易流失。缺乏B群維生素會影響紅血球將氧氣運送至頭皮和毛囊的能力,特別是B1、B2、B6和B12的缺乏,容易導致早發性白髮。綠色蔬菜、全穀飯和燕麥胚芽是補充B群維生素的好選擇。

 

5. 維他命E

維他命E具有抗氧化作用,能減少壓力性白髮的生成。堅果、芝麻和優質油脂是維他命E的主要來源。

 

6. 礦物質鋅

鋅是合成黑色素的重要原料之一,缺乏鋅會影響黑色素的生成。牡蠣、蝦和肉類是富含鋅的食物。

 

7. 礦物質銅

銅是生成黑色素的必要原料,缺乏銅會影響頭髮的顏色。可可豆和黃豆是補充銅的理想食物。

 

除了飲食調整外,營養師也提醒大家要避免不健康的生活習慣。節食會導致營養不良,首當其衝的就是頭髮健康。此外,長期抽菸和喝酒會增加體內自由基,破壞黑色素的生成,甚至損害毛囊細胞,導致白髮和掉髮。

最後更新時間:2025-05-26 09:44

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