吃狗補身體，飲食的衝擊《韓國人和你想的不一樣》／太咪

說到韓國的特殊飲食文化，眾所皆知的就是「吃狗肉」了，雖然這個飲食文化常常受到愛狗人士的批評，但這些狗肉餐廳並不是隨便抓路上的狗煮來吃，就像有牧場養殖肉牛一樣，韓國也有專門飼養「肉狗」的地方，餐廳都是進養殖場所養的肉狗來食用。

吃狗肉的人認為，狗肉是讓人充滿精力的食物，因此狗肉湯後來又被人們稱作「補身湯（???）」或「營養湯（???）」。也有一種說法是，一九八四年首爾準備舉辦下屆奧運時，因為外國人普遍不接受狗肉湯，因此將狗肉湯列為禁止販賣的飲食。店家為了避免被禁，因此改以補身湯、營養湯等名繼續販售。

其實，韓國人也不是全都吃狗肉的喔！不像很多人說什麼「韓國人都愛吃狗肉」，我認識的很多韓國人，是拒吃狗肉的。這些人聽到吃狗肉或補身湯就眉頭一皺，搖頭說不要，大多是年長的男性才會吃，女人跟年輕人則較少食用狗肉。

韓國以前宰殺狗肉的方式很殘忍，阿載也記得小時候在鄉下，看過大叔將狗掛在樹上，直接用棍子把狗打死，再用火把毛全部燒掉，最後才放下來切割，聽得我起雞皮疙瘩。

因為宰殺方式過於殘忍，加上很多人也認為狗是人類的好朋友，因此韓國也有許多動物保護團體反對吃狗肉，所以大家也不用憤憤不平地大罵：「一群吃狗肉的韓國人！」在韓國吃狗肉並不普遍，人們卻將狗肉視為韓國最大的議題，其實「韓國人吃都狗肉」這種說法並不正確！

狗狗都跑去哪裡了？

曾有人問我，韓國街頭看不到狗狗，是不是都被抓去吃掉了？這也是無稽之談。

韓國不是沒有流浪狗，但只要有人舉報，就會被帶去收容機構，與其說韓國路上怎麼都沒有流浪狗，不如說臺灣有太多人隨意棄養狗，政府又不積極處理，才造成路上太多流浪狗。

那麼，為什麼也很少看到人們出來遛狗呢？其實換個方式想，臺灣人也不會特地把狗牽到西門町或東區等鬧區遛啊，除非剛好住在附近，韓國人當然也不會把狗帶去明洞或弘大等觀光客聚集的地方，多半在自家附近或漢江公園、天空公園這種休閒場所，讓狗狗自由活動，所以觀光客才比較少看到狗狗在街上跑來跑去的光景。

尊重不同文化

每個國家本來就有不同的飲食習慣，就像法國人吃蝸牛，日本人吃鯨魚肉，也有人不能接受、或是基於保育觀念而加以撻伐。事實上，除了韓國，中國、越南等亞洲國家也會吃狗肉，早期的臺灣也有這樣的飲食文化，禁止食用狗肉後還曾出現過「掛羊頭賣狗肉」的新聞，某些商人掛著賣羊肉的招牌，事實上是賣狗肉給老主顧。

我不吃狗肉，即時有韓國長輩邀我吃時，我也會拒絕，雖然他們說賣狗肉的地方也有賣其他食物，但我還是不想踏進彌漫著散發狗肉料理的煙氣的地方。雖然我不能接受這種料理，但並不會因此討厭吃狗肉的人，而是盡量學習尊重不同文化。

阿載來臺灣時，看到夜市賣的田雞也覺得噁心又害怕，田雞的皮全被剝掉，紅通通、赤裸裸地躺在銀色冰櫃裡，他很不能理解為什麼我們吃這種東西，但還是抱著體驗的心態試吃了一次，吃完後雖仍然不喜歡，但也不會說「你們為什麼要吃這種東西？」

或許有人會說狗是陪伴人類的好夥伴，所以不該吃牠們。但就像有些農家人不吃牛一樣，即使無法完全認同，但還是要尊重每個國家的飲食習慣啊！

●摘自時報出版《韓國人和你想的不一樣》

瘋韓劇、追偶像、學韓文，也要了解韓國人的一切；對韓國有成見？也許你對他們有些誤會！ 太咪帶你深入日常生活，從此對他們瞭若指掌，就算第一次走跳韓國也能立刻上手！ 韓國人和你想的不一樣／人妻太咪的韓國有趣文化×特殊習慣×超妙生活觀察

打破種種迷思！
　　．韓劇好浪漫～你該不會以為韓國人都這樣談戀愛吧？
　　．什麼都是韓國的？韓國人表示：冤枉啊！
　　．演藝圈光鮮亮麗，背後辛酸誰人知。

發現特殊習慣！
　　．吃飯就是要一起用泡菜湯「洗湯匙」！
　　．餐具各司其職，筷子只能夾菜，湯匙只能吃飯？
　　．湯麵、炸雞、生魚片，說得出的食物都能外送到你家！

感受有趣文化！
　　．「相親」是韓國男女的家常便飯？
　　．用地址找路永遠回不了家，必須認地標！
　　．親兄弟明算帳，在這裡行不通啊！

臺灣人看韓國，情緒實在很複雜：熱愛偶像明星、流行時尚的粉絲迷戀她，被國際賽事、網路流言影響的人則敵視她。韓國離我們那麼近卻又如此遠，也許我們從未真正懂得她。

　　了解一個國家，就先從理解他們的生活開始吧！太咪首先打破網路流言，告訴你事實真相，更詳細介紹各種韓國奇妙生活習慣，讓你無論是去旅遊、求學打工或長住，都不再對他們的行為感到莫名奇妙，還能對有趣文化如數家珍！

名人推薦

《仁顯皇后的男人》韓流明星 金鎮佑??? 強勢推薦！
韓國音樂劇演員暨太咪老公 阿載
《跟著韓劇遊韓國》粉絲團版主 黃小惠
《臺灣妞韓國媳》粉絲團版主 臺灣妞
《韓國媳婦凱莉之料理女王》粉絲團版主 凱莉　親身體驗推薦！

太咪以外國人的身分，將所見的韓國文化用客觀角度解釋某些誤解，並生動描繪出真實情況，是一本可以消除在近期韓國熱潮下，所引發各種文化好奇點的書！──【韓國音樂劇演員、太咪老公】阿載

透過太咪的觀察來化解對韓國人的刻板印象，讓你在接觸韓國人時不再大驚小怪而知道如何應對，讓彼此互動有個美好的開始。──【《跟著韓劇遊韓國》粉絲團版主】黃小惠

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太咪是很風趣又很有觀察力的一個女生，聽她講起與老公的生活大小事，連同為韓國人妻的我都會瞬間恍然大悟：「原來韓國人是這樣子的呀！」──【《韓國媳婦凱莉之料理女王》粉絲團版主】凱莉

作者簡介

太咪

清華大學人文社會學系畢業。

與身為音樂劇演員的韓國籍老公阿載結婚前，經常因旅遊或工作往返韓國，認識許多當地朋友，婚後定居韓國。目前於韓國擔任地陪、娛樂經紀公司翻譯、中文老師與韓文線上教學網站老師。

太咪秉持活絡韓臺文化交流的熱情，於韓國網站「NAVER」介紹臺灣點滴給韓國人認識。並創立FB粉絲團「太咪瘋韓國」，分享韓國的各種資訊、即時新聞、文化差異等題材，深受10萬粉絲喜愛！

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韓國人和你想的不一樣／人妻太咪的韓國有趣文化×特殊習慣×超妙生活觀察

目錄

推薦序
作者序 每天都有新發現，他們真的跟你想的不一樣 [摘文試閱]

Chapter 1 走跳韓國！食衣住行實用指南
01 一起用泡菜湯「洗湯匙」吧！[摘文試閱]
02 湯匙和筷子，怎麼用有規定！
03 走到哪，泡菜就帶到哪
04 韓牛與豬五花，不能沒有你？
05 咖啡因重度依賴，三步一間咖啡廳
06 早上沒有美而美，早飯在家吃大餐
07 吃狗補身體，飲食的衝擊[摘文試閱]
08 你想得到的食物，一通電話外送到府！
09 汽車、機車，你選哪一輛？
10 到哪裡都蹺腳？坐沒坐相有原因
11 搬家、找房，韓臺大不同[摘文試閱]
12 用地址找不到路，怎麼辦？

Chapter 2 現實就像韓劇一樣浪漫嗎？
13 他們眼中的美
14 大男人又怎樣？
15 女生擇偶高標準
16 情侶們，可不可以不要這麼閃？[摘文試閱]
17 相親很常見，追幸福靠介紹
18 婚前準備太麻煩，小心撕破臉[摘文試閱]

Chapter 3 第一次融入韓國就上手！
19　初見面先問年紀才不失禮
20　禮多人不怪，喝酒、鞠躬有規定
21  親兄弟明算帳，這裡行不通
22　約會相聚、出差行旅的好所在
23　聚會一定要續攤！續攤！再續攤！
24　瘋狂演藝圈，私生飯更瘋狂
25  別再誤會韓國人了
26  快速發展下的美麗與哀愁

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