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AWOMB 京都人氣料理
這裏最聞名的就是超精緻與美感的擺盤，人氣相當旺！
在京都，是最具有人氣的排隊餐廳。
AWOMB是他們店名，拆開來看，是Ａ(一個、完全的)以及ＷＯＭＢ(子宮)。在這裡從名字可以看出巧思，原來完全融入的，不只是食物與時尚，還有熱愛料理、熱愛創新、不斷更新的靈魂。孕育在子宮裡面，崇敬著每位偉大女性，知道店名的含義，有一股感動，一個職人料理藝術家，對於一切細節的講究，只為呈現最美好的成品出來，母愛、創造、料理、滋養、快樂，其實都是一體的呀！
這個美麗的名字，讓賓客好像來到這裡就來到最安全的、孕育創意的環境。
走進這裡，感覺到一股簡單卻高級的設計感，其實這家店的裝潢，從設計到落實都是老闆一手包辦。可以說這間店就是老闆的藝術概念心血結晶！可以看出店內的講究，是每一個細節都在掌控之中的鬼斧神工。其實這邊不只有餐廳部分，還有工作室部分有販售他們包辦設計的各種衣物。
在食物的方面，他們大膽地玩創意，把原本的壽司，改變成現代人能接受的華麗時尚，卻依然保有日式美食的原本口味。舊與新的火花，在這裡可是不斷擦出讓人流連忘返呢！
他們的餐點，讓人一看到就想吃，除了包裝與擺盤相當講究以外，他們也選用了非常棒的米。只要是業界行家，就會知道他們的原料使用是很根據高品質來挑選的。
海苔 佐賀縣的海苔
味噌 石野縣味噌
米飯 京都丹波米
醋 村山造醋 千島醋
都是業界當中有名的材料
(照片說明：自己動手參與這個藝術美食吧！右圖還有精巧的小刷子可以沾著醬料)
品嚐的方法很簡單，將海苔放在手上，輕夾入你想要的食材，以及配料、調味料等，有許多不同味道的調味料可供選擇，就美美的擺在餐盤邊緣上！
(照片說明：擺在一旁的調味料、小配料，適當貼心的調和屬於你自己的風味)
看到他們華麗又時尚感的食物，吃入口美味也一點都不減，從視覺、藝術擺盤、到自己動手包、味覺、嚥下的幸福感，一氣呵成！卻花費不貴，每一份套餐是一千六百元日幣到兩千六百元日幣之間。
也由於他們的高貴不貴，總是一大長串的人在排隊，畢竟太佛心來的！甚至有時候預約電話打不進去，太晚排隊又會排在長龍的末端，建議想去品嚐的人要起一大早去試試看！或是多幾封E-mail確認訂位事宜。
如果你仔細觀察出餐狀況，就會發現老闆真的太認真，每一套餐點都要追求百分之一百的完美，才會放心出餐，每一套端上桌的餐點，都堪稱藝術品！
不得不也誇獎一下甜點—白味噌布丁。
太讓人驚喜了！光是這個名字，就讓人訝異「白味噌！？作成布丁？」
但小匙小匙的送入口，發現一點味噌的味道都沒有，只有單純的香甜、綿密。
味噌作成的布丁，你有吃過嗎？這裏的一切都太讓人嚮往了！
咖啡的愛好者，在這裡有一個打破觀念的喝法。他們將黑咖啡裝在日本傳統茶道的抹茶碗當中，放一整顆大冰塊，就像是在喝威士忌一樣，但它可是咖啡、茶道美感、冰鎮的三合一！喝起來的味覺、感受、舒暢，真的是太難以言喻了！總歸就是一個：太棒了！！
他們除了追求卓越的藝術美感以外，別忘了重要的環保議題。AWOMB發行一款很可愛的、長得像是飯糰一樣的環保袋，看到就會感受到追求自然環保的舒暢感，整個商品的製作過程也是很天然的！
喜歡品嚐精緻美食、喜愛在美食當中找到感動、想嚐鮮、想品嚐新時代的傳統料理以及突破性的創意玩法，都在AWOMB Studio！
(照片說明：這張是老闆的名片，有沒有發現，這家店的LOGO是一個三角形呢？)
這一部分代表孕育無限可能的空間，也隱藏的Ａ與子宮的意涵。而在符號心理暗示上，三角形也代表流暢而且不受拘束的創造力，通常看到三角形，代表生命有許多即將發生的好事要出現了！因為三個頂點也代表創意無限，在數字的暗示也相當有吉祥與快樂的意涵！
【AWOMB】店家資訊
京都市中京区姥柳町189番地蛸薬師通り新町通り東入る二軒目）
T/F： 075-204-5543
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