咖啡因標示方法|全民愛健康 標示篇2

記者: 健談
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咖啡因標示方法|全民愛健康 標示篇2

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「每天來杯咖啡」是許多上班族的早上的例行公事,也藉由一杯咖啡開啟忙碌的一天。然而,上午一杯醒腦,下午一杯提神,晚餐飯後再來杯咖啡放鬆一下一天的疲憊,這樣下來會不會攝取過多的咖啡因,反造成身體的負擔呢?廖嘉音營養師提醒,咖啡因有提神之效,但喝多會造成心悸、焦慮、頭痛,甚至會有咖啡因上癮的問題,因此適量即可,勿貪杯反傷身。

 

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食品藥物管理署自2015年起已訂定法規,要求企業表示咖啡因含量,幫助民眾依需求選擇咖啡因濃度,讓健康管理變得更容易!

 

【罐裝咖啡飲品標示】

罐裝飲品大多經過工廠標準化,故依各別飲品咖啡因含量標示:

 

若每100毫升的咖啡因含量大於或等於20毫克,則依照實際含量標示;

若每100毫升的咖啡因含量小於20毫克,則標示「20 mg/100mL以下」;

若每100毫升的咖啡因含量小於或等於2毫克,則可僅標示「低咖啡因」。

 

【現煮咖啡標示】

現煮咖啡可能因機器或人為因素而導致飲品咖啡因含量差異,因此,現煮咖啡的標示以「紅、黃、綠」分三級告示:

 

紅色:每杯咖啡的咖啡因總量為201毫克以上。

黃色:每杯咖啡的咖啡因總量為101∼200毫克。

綠色:每杯咖啡的咖啡因總量為100毫克以下。

 

由於現煮咖啡的咖啡因含量是以一杯總量來算,建議購買前要留意一杯的容量,以免攝取過多咖啡因喔!

 

【即溶咖啡標示】

即使是單包裝的即溶咖啡也許標註咖啡因含量!標誌方法為「每一食用份量」所含的咖啡因總含量(統一以毫克標示)。

 

喝咖啡小酌怡情,但過量可是會傷身的!每日咖啡因攝取量建議以300毫克為限,才能放心的享受咖啡的香醇風味喔!

 

圖文創作:健談

專家諮詢:高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師

 

延伸閱讀:

【新版營養標示】 http://www.havemary.com/article.php?id=3664

【手搖杯飲料新版告示 7/31上路】 http://havemary.com/article.php?id=3702

 

如果有任何問題,歡迎來信指教,感蝦哩

 

 

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    最後更新時間:2016-06-22 01:07

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