保障國人飲食安全 消保官、衛生局聯合稽查年節食品

| 日期:2017-01-12 | 作者: 台灣。好新聞報 | 分類: 其他 | 瀏覽數: 0

記者潘姿瑛/高雄報導

農曆春節將至,為保障國人飲食安全,並強化食品安全管理,衛生局自105年冬至起即展開年節食品密集抽驗,第一階段針對食品批發商、大賣場、超市、餐飲業及市場等,抽驗湯圓15件、休閒即食食品(瓜子、蜜餞等)29件、肉乾18件、水產加工丸類4件及豆製品6件,共計抽驗72件,檢驗結果皆符合規定。另為確保年節送禮宅配食品之運送衛生,針對食品物流冷藏冷凍運輸車清潔度及運送溫度監測紀錄查核,截至1月11日共稽查4家業者共7輛運輸車,稽查結果尚符合食品良好衛生規準則。


12日衛生局與行政院消保官、市府主任消保官會同經濟部標準檢驗局、衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心前往本市三鳳中街,進行年節食品聯合稽查,現場針對販售場所衛生、冷藏、冷凍溫度依食品良好衛生規範準則查核及檢查散裝食品標示計129件,並由經濟部標準檢驗局進行磅秤準確度檢查。


衛生局呼籲消費者購買年節食品時,儘量選擇完整包裝的食品,並注意產品包裝之品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等,避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品;購買後儘早食用完畢,未食用完應妥善保存,以確保產品新鮮及食用安全。另,選購金針、竹笙等脫水蔬菜產品時,應避免選擇顏色太鮮豔或太雪白之產品,建議消費者於烹調金針產品前,先以清水或溫水浸泡 30 分鐘以上,取出沖洗後再下鍋,烹調時開蓋煮沸,可降低二氧化硫殘留。

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