央行總裁官邸大變身 老屋翻新改賣台味餐盒

| 日期:2017-05-18 | 作者: nowNews | 分類: 國際新聞 | 瀏覽數: 0
▲綠舍食光獨創的台味野餐盒飯,把台菜料理、稻殼餐具、雜物收納盒和環保手機架,通通結合在小小的台味餐盒中。(圖/綠舍食光)

都市更新與歷史建物不必然是相互衝突的元素,在這一兩年的老屋熱潮下,「老房子X設計X美食」成為文青潮人間不可或缺的生活去處之一。改建自前央行總裁徐柏園官邸的「綠舍食光」,在眾多新創工作室的進駐妝點下,多了清新風格、也完整保留了雙層日式洋風建築和戰期防空洞的特色。

前央行總裁徐柏園官邸於1949年落成,是第一間透過台北市文化局「老房子文化運動」媒合修復的歷史建築,少見的日式雙層樓風格,在空間中的不同角落裡,牛眼窗和歐式上下推窗並陳,屋外有漆成軍綠色的木頭外牆和暗道連接的獨立防空洞,充斥著日洋交錯和戰期元素的建築細節。

▲前央行總裁徐柏園官邸於1949年落成,第一間透過台北市文化局「老房子文化運動」媒合修復的歷史建築。(圖/綠舍食光)

在綠舍食光進駐後,邀集各地的新創工作室,無償寄售他們的創作作品,並且每月至少舉辦一次展覽或活動,將老屋的記憶留給歷史,而空間則開放給台灣的新創設計。

獨創的台味野餐盒飯,結合傳統台菜和古早味熱鹹點,將桔醬、苦茶油、剝皮辣椒等客家特色食材入菜,並重現了西瓜綿虱目魚湯、澎湖絲瓜翻炒花菜乾等少見的傳統台菜,並與稻殼餐具、雜物收納盒和環保手機架,通通結合在小小的台味餐盒中,只要隨手一拿,就能俐落的帶著一整個時代的台灣味,尋訪更多隱隱於街巷間的老宅故事,進行一場文化游擊野餐。

新聞授權來源 Nownews<\/p>

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