恩揚生技牛樟芝子實體 TFDA備查核准

文．蔡武穆

恩揚生技KBA動態生物激活專利技術生產牛樟芝，據悉，這是業界首創以KBA膠質培養法培養牛樟芝子實體菇體，子實體中三?類含量可趨近於野生牛樟芝，並通過TFDA備查核准，目前已量產牛樟芝子實體菇體並提供原料及ODM劑型訂製。

恩揚創辦人之一暨現任總經理劉文煌曾任職光電業十多年，嫻熟LED半導體製程，累積逾二百篇全球專利，在與同學郭建良醫師聊天得知牛樟芝子實體對於健康、腫瘤患者相當有幫助，毅然決然投入生技業，一起著手研發牛樟芝子實體菇體。

目前市場上栽培牛樟芝以椴木培養法、液態培養法及固態培養法為主，椴木培養法栽培出的子實體三?類含量較趨近於野生牛樟芝，但由於牛樟木為保育類樹種，林務局每年釋出的椴木有限，且原生牛樟芝生長速度非常緩慢，因此難以量產，市場普遍以液態培養及固態培養，但都以牛樟芝菌絲體為主。

據了解，牛樟芝子實體菇體原料價格每公斤動輒數十萬元，而菌絲體僅有數千元，價差上百倍，訴求功效也有差別，因此經濟部在民國九十九年增列牛樟芝標示規範，明訂若含有菌絲體成分者，須完整標明「牛樟芝菌絲體」，而非僅是牛樟芝，以免產生誤解，並保障消費者權益。

有別於液態及固態培養，恩揚研發出介於兩者之間的KBA膠質培養法，輔之以自有KBA動態生物激活專利技術，發展出不同於菌絲體之純菇體，每片鮮重可達一兩以上，菇體厚實直徑達十三公分，乾燥重量八至十二公克，有類於半導體晶圓，因此有「生物晶圓」之稱。

劉文煌表示，KBA動態生物激活技術最大的好處就是能夠減低雜菌生長造成的不良影響及提高菇體率，進而提升菇體有效收成率。經過指紋圖譜HPLC的比對牛樟芝子實體特有三?類，其子實體原料之乙醇萃取物趨近於野生牛樟芝，LC-MS測得三?類含量高達145 mg/g，並通過九十天餵食安全性報告。KBA動態生物激活技術目前已獲台、美專利，年產能持續擴增。

恩揚牛樟芝子實體參照衛生福利部「健康食品之免疫調節功能評估方法」之非特異性免疫調節與抗疲勞作用劑量，已完成動物臨床實驗，同時與台中榮民總醫院合作進行人體肺部細胞株抗發炎實驗，而在輔助癌症治療之增效與降低副作用方面，已申請台、美、中、日、韓、德等國專利。

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