魚菜共生,寓教於樂!隱身綠意的私人空間,兄弟姊妹齊心共同經營的民宿~~住起來悠閒自在!

| 日期:2017-09-11 | 作者: 退休好幸福 | 分類: 國際新聞 | 瀏覽數: 0

撰文/林玫妮、圖片提供/陳淑貞

位在花蓮壽豐鄉的鯉魚潭,是個美麗的自然生態園,隨著季節的不同,可以親水、登山、賞螢、觀賞星星,這些對每天生活在繁華都市的人來說,都是難能可貴的體驗與放鬆。

其中,有一座隱身綠意的私人空間,木造的外觀給人沉穩、舒適的自在感,這裡就是夢想的心樂園——潭心閣。

 

讓孩子參與自己的工作

潭心閣民宿老闆娘陳淑貞,是在地花蓮人,臺北念書畢業後,做起超級保險業務員,生性熱情的她業績總是年年達標。

2009年時,由於工作環境的轉變,加上從事綠建築的姊夫,提出了興建民宿的想法,讓她毅然決然與丈夫帶著兩個孩子一起搬回故鄉花蓮,與姊夫開始合作民宿事業。以前在臺北時,陳淑貞長期忙於工作,沒有多餘的時間陪伴孩子,且都市的小朋友,壓力一個比一個大,陪伴他們的都是3C產品,更別說接近大自然。

因此當潭心閣民宿正式開張後,起初人手不足,兩個孩子便會從生活中開始幫忙,例如早上幫忙煮咖啡、烤烤鬆餅,或是維持民宿基本的環境整潔,看在她眼裡更是感動在心,讓孩子體驗自己的工作,反而意外拉進了親子間的距離。

 

魚菜共生 寓教於樂

潭心閣目前有4個管家,身為老闆娘陳淑貞秉持著「以身作則」的原則,她嚴禁員工遲到,自己也絕對不睡過頭,並要求民宿要做到和飯店一樣的規格。

為了響應愛地球、共同維護生態系統的理念,潭心閣外的水池中飼養錦鯉,做起了魚菜共生,客人們前來的時候,讓都市的小朋友來個自然的機會教育。而每年4月的賞螢活動,她更特別請來4至5位荒野老師,帶大家一起親近生態,送一些小盆栽、小種子,推廣低碳樂活、愛地球的理念。

她認為,若能讓每一位來潭心閣居住的客人有美好的旅程,就是她最開心的事了。另外民宿也提供免費的明信片與寄送服務,遊客可選擇一張喜歡的周邊景色,寫一段話寄給自己或朋友,每當看到這張明信片時,便是滿滿的幸福回憶。

 

兄弟姊妹齊心 共同經營

除了潭心閣之外,陳淑貞的弟弟陳秉忠是花蓮民宿協會理事長,經營了富有田園風光的金澤居民宿,而妹妹則負責以自然體驗,單車、溫室等為主題的綠柳莊,在共同的經營與互相扶持下,三間民宿都別具特色,大家也常常集思廣益,創造一些周邊活動,吸引遊客。

目前,她固定與姊姊每年一次國外長途旅遊,散散心,遊覽其他國家的美,走訪日本、紐西蘭、加拿大。對她來說,能夠再回到故鄉花蓮,並與兄弟姊妹齊聚一堂,為了同一個目標而努力,那就是最幸福的事了。

 

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