早春遇見黃龍溪（一）

草根影響力新視野　圖/文 劉超

地理位置：

黃龍溪古鎮位於成都市雙流區西南部邊緣，東經103°58’，北緯30°17’，距成都市區42公里，距雙流城區34公里、華陽街道28公里，是以旅遊業為龍頭，農業為基礎的旅遊型城鎮，是成都市郊區新的旅遊熱點，是以旅遊業為主，商貿服務業為輔的旅遊型山水小城鎮。

歷史脈絡：

黃龍溪古名"赤水"，據《仁壽縣誌》載："赤水與錦江匯流，溪水褐，江水清，古人謂之黃龍溪清江，真龍內中藏"，《隸讀》著錄《黃龍甘露碑》記雲"黃龍見武陽事，鑄一鼎，象龍形，沉水中┉故名曰黃龍溪"。建安24年（西元219），漢時武陽兼新津彭山之地，東縣（華縣）東南接壤，仁壽也象牙，黃龍所屬之地，昔屬武陽，今屬治境，故溪以是名矣，故名曰“黃龍溪”。

門票信息：免費

開放時間：全天開放

交通資訊：雙流客運站到黃龍溪

1.公交在雙流客運中心乘坐808到黃龍溪客運站下車，步行510米到黃龍溪古鎮。

在華陽客運站乘坐公車541路黃龍溪客運站下車，步行510米到黃龍溪古鎮。或者乘坐546路公車到黃龍溪廊橋下車。步行200米到達黃龍溪古鎮。

2.駕車途經牧華路，雙黃路，全程約48分鐘。

成都繞城高速(劍南大道出口下)——劍南大道—黃龍溪古鎮。

新南門、茶店子汽車站到黃龍溪

新南門、茶店子汽車站和東站客運站每日都有到黃龍溪的班車數班，可從新南門和茶店子客運站乘到黃龍溪的班車，票價15元；也可以從東站客運站乘坐班車到黃龍溪，票價14元。車程均大概一小時。而且各旅行社都有汽車到黃龍溪。

特色美食：

黃龍溪古鎮特色美食主要有焦皮肘子、珍珠豆花、野菜炒蛋、素炒野灰灰菜、紅燒黃辣丁等來這裡不得不嘗。最為享受的是雇一條小船，將各種美味叫上船來，一邊品嘗一邊欣賞兩岸風光。還有許多特色小吃，比如：丁丁糖、仔魚仔蝦、麻辣豆豉等

芝麻糕是黃龍溪的一種民間小糕點。據縣誌記載，古時曾作為地方名點進獻宮廷，而今也是黃龍溪現存唯一的小有名氣並批量生產的特色產品，有豐富深遠的歷史背景和文化內涵，口感香甜，細膩綿軟、老少皆宜，作為黃龍溪名牌產品曾榮獲過多次獎項。

黃辣丁是黃龍溪最知名的小吃之一，黃辣丁是取自錦江、鹿溪河中的野生河鮮，肉質細膩，無腥味。有兩種吃法，一是以黃龍溪當地產的山椒、紅辣椒提味，佐以香菜，湯色紅亮、麻辣鮮香。二是用豬油、水、鹽煮，不用太多作料，保持原汁原味，一直煮到白湯為止，起鍋時加入蔥花，湯美魚鮮，口味清淡。

黃龍溪的特色菜，亦稱焦皮肘子，色澤紅亮，口味甜鮮，耙而不爛、肥而不膩，是孝敬老人、養育幼兒、女士美容的佳品。

黃龍溪美食中的石磨豆花又稱珍珠豆花，因其色澤白潤、口感細膩而出名。具有益氣、補虛等多方面的功能。

貓貓魚是用該地江河野生的一種永遠長不大的小魚、小蝦（俗名麻杆子、蝦咪）油穌而成，麻、辣、香、穌、脆，是佐酒的好料。

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