【獨嘉爆料】嘉義人一天的氣力 草魚湯配魯肉飯

記者: 鏡傳媒
國際新聞 | | 觀看數:149
【獨嘉爆料】嘉義人一天的氣力 草魚湯配魯肉飯

564875

台南人愛吃肉燥飯配虱目魚湯,往北走,嘉義人也嗜魚湯,但更愛刺少肉多的草魚。傳承3代、賣了快50年的「正老牌草魚」,從下午5點營業到隔天早上10點,既是在地人的深夜食堂,也是活力早餐店。老闆每天清晨親自處理活草魚,因此魚肉鮮嫩、湯頭甘美,一大碗50元銅板有找,CP值破錶,難怪還沒開店就有客人癡癡地等。

「最早是開在省道旁,半夜2點開攤,主要賣給開大車的司機,當時生意好到貨車停一整排。」2代老闆娘吳美梅笑說。換了店址,整排貨車的奇景不再,取而代之的是排隊人龍,下午4點50分,離開店還有10分鐘,半開的鐵捲門外已有客人等著用餐,不到半小時即滿座。

  1. 564876
  2. 564877
  3. 564878
  4. 564879

初來乍到不知道該點什麼,穿拖鞋、戴宮廟帽的老大哥就是用餐指南,「草魚肉湯」配「魯肉飯」是基本款,加份魚內臟,就是百元有找的豪華全餐,隨湯附上的醬油膏,務必加匙芥末醬,拌勻了才算完成開動儀式。

看完整內容

延伸閱讀

【獨嘉爆料】東市場現炸排骨酥 脆口鹹香超涮嘴

【獨嘉爆料】嘉義火雞肉飯吃哪家?在地人推這間

【獨嘉爆料】嘉義牛雜湯 甘美不輸台南牛肉湯

熱門推薦

    最後更新時間:2018-01-12 11:30

    0
    0
    0
    0
    0
    0

    熱門推薦

      Loading
      登入ENews新聞網

      選擇一種方式登入/註冊

      使用Google登入

      使用Facebook登入

      留言評論