近日北部一名20多歲的女性到印度新德里洽公出差，於當地食用未煮熟的生魚片及生蝦後，開始上吐下瀉、高燒不止，回台就醫才確診感染傷寒，成為今年以來台灣第5起傷寒病例。
根據衛福部，傷寒為我國第2類法定傳染病，是因感染傷寒桿菌而引起的腸胃道傳染病，潛伏期約8至14天，傳染途徑包含生食或未煮熟食物、食物或飲水遭受病患或帶菌者糞便污染，而一旦感染，會出現持續發燒、頭痛、厭食、腹痛、腹瀉或相對性心律減慢等症狀。
通常使用抗生素即可有效治療，但延遲治療恐釀小腸出血、腸穿孔甚至有死亡風險。想要預防傷寒，你必須要注意這五點：
1. 飯前便後勤洗手
衛福部提醒民眾於飯前、便後或接觸食物前，務必正確用肥皂或洗手乳澈底洗淨雙手。廚房工作人員、醫護人員、看護及托兒所員工，更應特別加強洗手措施，以免傳染。
2. 避免飲用生水
飲用水需加氯消毒或煮沸處理，避免飲用生水或來源不明之加冰塊飲品。衛福部指出，自來水中保持 0.2~1.0ppm 之適量餘氯量，可使自來水在輸送過程中仍具有消毒能力，確保飲水安全。
3. 注意飲食
注重飲食衛生，衛福部建議民眾以熟食、熱食為主，甲殼類海鮮建議煮沸或蒸煮10分鐘再食用。食物最好冷藏保存，尤其沙拉及冷盤的保存應該要更加謹慎。
4. 請愛用衛生紙、勤消毒
由於傷寒可能經帶菌者糞便傳染，衛福部呼籲，公共廁所應充分供應衛生紙，以免糞便污染手部。衛福部也提醒，除了必須清潔及消毒確診患者曾使用的廁所外，一般民眾家中的廁所及垃圾儲放點，也應經常清除垃圾、消毒、採取滅蠅措施，避免傳播病原。
5. 前往疫區前，可考慮施打疫苗
衛福部建議，如計畫前往疫區長期停留，可於出國前向醫師諮詢，考慮接種傷寒疫苗。傷寒疫苗於施打後14天可產生免疫力，建議成人和2歲以上的兒童施打。但衛福部也提醒，接種疫苗並無法完全避免罹患傷寒，民眾仍須注意清潔及飲食。
最後提醒民眾，若罹患傷寒或出現相似症狀，應儘速就醫。若身為廚師、醫護人員、看護或托育人員，在未確定無傳染之虞前，也請暫時不要從事餐飲工作或照顧病患、老人或小孩。
圖片來源：pixabay
留言評論
分享
留言評論