【特別料理】 當你把青椒直接放在瓦斯爐上烤,你即將解鎖一道神仙美食!

記者: 寧于晨
料理食譜 | | 觀看數:0
【特別料理】 當你把青椒直接放在瓦斯爐上烤,你即將解鎖一道神仙美食!

青椒含有豐富的維他命A、K,且富含鐵質,有助於造血功能,它所含的維生素C比檸檬還來得多,維生素A和C都可增強身體抵抗力、並防止中暑,所以炎熱的夏天要多吃點青椒,以促進脂肪的新陳代謝。

青椒究竟要怎麼料理才好吃呢?今天就給大家介紹特別的料理方式,食材只需準備青椒和皮蛋,就能解鎖一道神仙美食。

材料:

1.青椒

2.皮蛋

3.蒜頭

4.青蔥

5.小辣椒

調味料:

1.生抽

2.陳醋

3.香油

 

1.青椒直接放在灶爐上烤至熟

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2.烤熟的青椒放在水里洗去黑皮

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3.放入3顆皮蛋

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4.用擀麵杖或放入捣盅搗爛

 

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5.加入蒜末、蔥末、小辣椒

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6.再放入生抽、陳醋、醬油調味

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7.最後攪拌均勻即可,一道雖然其貌不揚但卻非常下飯的神仙料理就完成啦!

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是不是很簡單呢?簡單又特別的料理,喜歡記得收藏哦!

 

食譜來源:厨小木美食

 

 

最後更新時間:2021-04-14 21:10

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