【開元創意DIY美食】- 好吃的「咖哩雞肉起司焗飯」來囉

| 日期:2021-11-15 | 作者: 陳嘉伶 | 分類: 料理食譜 | 瀏覽數: 0

療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房 教您居家做美味料理!

今日分享~【咖哩雞肉起司焗飯】

用番茄醬汁與咖哩做搭配,

醬汁的酸可以讓咖哩增加爽口的風味,

同時降低咖哩的辣度,

入口時不僅有咖哩濃郁的香氣,

也會透出一絲淡淡的番茄味,

是很開胃的組合與搭配喔~

時間:30分鐘
份數:2人
 
????材料????
去骨雞腿肉4片
鹽巴1茶匙
胡椒1/2茶匙
香菇片20克
水400毫升
咖哩塊140克
可芮莎義式比薩醬100克
白飯400克
花椰菜100克
開元起司絲60克
 
????做法????
Step1雞腿肉雙面撒上鹽巴與胡椒 入鍋小火煎
Step2表面金黃後翻面
Step3加入香菇片翻炒
Step4加入水與義式比薩醬煮滾
Step5轉小火 加入咖哩塊拌勻
Step6白飯鋪底 放上花椰菜 淋上咖哩醬汁
Step7放上雞腿肉 撒上起司絲 烤箱200度烤10分鐘至起司融化即可

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