可愛度爆表?“兔子聖代&兔子泡芙”? 療癒系幸福菓子??

| 日期: 2015-02-11 11:21 | 編輯: 開飯喇! | 分類: 美食特搜 | 瀏覽數: 0
Nicolas Charles,2013年12月中旬在東京高級巧克力甜點的一級戰區-銀座一隅開幕,所販售的商品奶油泡芙與聖代對於甜點咖啡店來說,並不是什麼珍貴或特別的餐點,但是在法國美食小鎮里昂出身的老闆Nicolas將法國家庭料理的概念融入甜點製作,積極使用法國料理食材,例如羅勒、龍蒿或玫瑰等,一道又一道的工序,用心地創造出只有在Nicolas Charles才吃得到的獨特口味。以兔子造型的聖代及奶油泡芙在網路爆紅的Nicolas Charles,於2014年11月9日從銀座搬家到表參道再度復活,定番商品仍讓愛顧者排隊如潮 (原文出處)


兔子奶油泡芙?爆♥可愛?

(Photos by nicolascharles.jp)

舊址,Nicolas Charles銀座本店。

(Photos by sweets.nifty.com)

新址,Nicolas Charles表參道本店再度復活開幕前。

(Photos by www.chocolabo.com/)

綠色的建築,招牌依舊是黃底藍色兔子標誌。

(Photos by nicolascharles.jp)
(Photos by nicolascharles.jp)

Nicolas Charles表參道本店2014年11月9日再度開幕的排隊人潮。

(Photos by nicolascharles.jp)
(Photos by cdn-cosme.net)

 看板商品「兔子奶油泡芙」不僅外觀Cut♥可愛,味道口感也是絕品!Nicolas融合日法文化獨創專屬於Nicolas Charles的奶油泡芙食譜秘訣,泡芙使用2層麵皮以200°C烘烤,所以吃起來外皮酥脆而內層鬆軟,內餡鮮奶油的工序也是普通泡芙的3倍,口感如慕斯般綿密溫潤??每天手工現做的奶油泡芙,日2000顆完賣!!

(Photos by nicolascharles.jp)

定番人氣奶油泡芙
1.「焦糖波姆巧克力奶油泡芙」

(Photos by image1-1.tabelog.k-img.com)
(Photos by nicolascharles.jp)

隱藏在焦糖鮮奶油餡料裡的是,焦糖的甘甜與蘋果的香氣??
2.「覆盆子玫瑰巧克力奶油泡芙」

(Photos by 30min.jp)
(Photos by image1-4.tabelog.k-img.com p)

鮮奶油帶有覆盆子微微的酸,再搭配玫瑰果凍,高雅清爽的味蕾享受♥十分推薦給女性朋友們??這款口味只有在Nicolas Charles才品嚐得到喔!!
3.「巧克力波姆奶油泡芙」

(Photos by oyatsu-bancho.cocolog-nifty.com)
(Photos by oyatsu-bancho.cocolog-nifty.com)

將巧克力奶油泡芙對半切開後,滿滿的巧克力鮮奶油慕斯內餡,令人垂涎已!!(刀叉就位)) 
4.「龍蒿波姆巧克力奶油泡芙」

(Photos by ameblo.jp)
(Photos by ameblo.jp)

酥脆的泡芙麵皮裡混著法國龍蒿,龍蒿的香氣與微酸的檸檬慕斯,讓鮮奶油內餡食感清爽,一口咬下,如檸檬塔般在舌尖上化開的酸甜美味令人感動(*´◇`*)!

(Photos by nicolascharles.jp)

除了Nicolas的自信之作-兔子巧克力奶油泡芙外,同樣有著兔子造型的百匯聖代也是Nicolas Charles必嚐的經典單品!

(Photos by nicolascharles.jp)

Nicolas Charles的百匯聖代,無異是視覺與味蕾的一大饗宴!一般的聖代大概是由幾種食材混合堆疊約5層層次,口味雷同而單調,但是Nicolas Charles 的聖代使用十數種嚴選素材堆疊,隨著品嚐的過程,每一口素材交相邂逅帶給您驚奇的新滋味??

(Photos by userdisk.webry.biglobe.ne.jp)
(Photos by nicolascharles.jp)

每個月都會推出新作品的Nicolas Charles,2014年12月所推出的季節限定商品「兔子Noel」,一貫的可愛♥兔子耳朵造型?元素裡,巧妙融合日法聖誕蛋糕,「法國傳統聖誕巧克力蛋糕x日本定番草莓鮮奶油蛋糕」??

(Photos by nicolascharles.jp)

預計於2015年1月推出的限定商品,也很值得期待!下次的東京之旅,除了淺草雷門與晴空塔夜景外,乘坐銀座線到表參道與Nicolas Charles兔子巧克力奶油泡芙&兔子百匯聖代約會也是不錯的選擇(*´Д`)つ))´∀`)♥
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