(優活健康往記者徐平/綜合報導) 過年大魚大肉,怕油、怕胖又怕上火,年節想要吃得開心又沒負擔,有哪些聰明吃法值得學習?低糖、低油、低鹽及高纖的健康年菜目前非常流行,針對患有慢性病的家中長輩,年節大菜應該要怎麼樣挑選,才能在美味之餘也符合健康標準呢? 健康吃年菜7原則 柳營奇美醫院營養科主任李春松表示,在購買年菜上,應注意量的問題,夠吃即可,勿採買過量,依照吃飯的人數來決定該準備的份量。菜色上應多
下廚料理耗時費力,從洗菜、備料、烹調到收拾善後,都是麻煩又累人的過程,因此現代人為求快速解決一餐,大多直接購買外食,不僅方便又省時。但因物價上漲及食安風暴的影響,不少小資族也開始在家下廚料理,可以省下餐費同時又兼顧營養與健康,究竟大家平常會不會下廚呢?為瞭解國內民眾的下廚頻率,Pollster波仕特線上市調網因此針對1,821位13歲以上國內民眾進行調查。 Pollster波仕特線上市調網詢問:
(健康醫療網╱記者蘇湘雲報導) 有種水果,可以幫助對抗皺紋,那就是番茄。德國一項研究發現,番茄不只可以減少皺紋,還有助預防皮膚癌,幫助皮膚對抗紫外線傷害,多吃番茄,對皮膚健康很有好處。 茄紅素 為身體增加一道防線 番茄含有茄紅素,而茄紅素是一種抗氧化劑,這項研究顯示,番茄中的茄紅素可以保護身體、減少紫外線傷害。研究人員表示,這並不是說吃番茄可以取代擦防曬乳,不過吃點番茄,可以為身體多增加一道防線
TEXT/Bella.tw儂儂  PHOTO/網路 平板式要做,翹臀操也要做,如果妳已養成健身的習慣,飲食一定也要特別注意,才能讓肌肉更快形成,讓妳事半功倍。以下根據美國知名體適能教練Marie Spano的建議,這6種食物妳一定要吃: 1.希臘優格  除了富含益生菌和鈣質外對體質有幫助外,這些成分還能加速腹部六塊肌形成。根據研究指出,每天喝發酵乳的人比起一般人,能更快甩走腹部多餘的脂肪。但請
TEXT/Bella.tw儂儂  PHOTO/網路 前幾天有篇Bella.tw獲網友愛戴、轉發的報導~鋪天蓋地瘋傳按讚 → →「上班族想瘦!?先戒掉這3大習慣」,文裡第一點禁食規則竟然是…拿鐵!文中是這麼說的:過了25歲要減肥真的很難,新陳代謝下降加上運動量不足,一天一杯拿鐵醒腦,不加糖看似低熱量,但全脂牛奶的熱量細算確依舊非常驚人,一杯中杯拿鐵熱量約為125大卡,一天一杯,不知不覺足以讓妳一年
TEXT/Bella.tw儂儂  PHOTO/布克文化 其實妳也可以像女明星一樣擁有纖細小蠻腰,就靠蔬果汁就能享瘦且不腹胖!蔬果汁雖然對身體好,但什麼時間喝最佳?又什麼樣的食材搭配效果最棒?日本果汁減肥女皇藤井香江,要告訴妳如何對症下藥,一次完成瘦身、美膚、清腸、抗老,並且消除壓力,還幫妳打造易瘦體質! 蔬果汁減肥,請務必遵守的事: 早晨是排泄時間,以果汁為中心對消化沒有負擔。中午是消化酵素活躍
TEXT/Bella.tw儂儂  PHOTO/she.com   我是一個甜點控,可以不吃飯、不吃正餐,但一定要吃甜點,夢想是開一間pancake 店販賣世界各地不同的pancake,很可怕吧!作為甜點控的我,其實心理不平衡,一邊吃,一邊覺得罪惡。其實有些甜品表面上很甜,實質熱量卻不高。懂得選擇,就不會邊吃邊發胖了。 重災區 熱量極高的甜品多數為糕點類,像蜜糖吐司有1200 卡路里,肉桂卷(500
TEXT/Bella.tw儂儂  PHOTO/網路 想要維持窈窕身材,但往往美食當前便難以克制食慾。本月有請營養專家簡怡雯教授,開出10大助瘦食材,教導大家只要掌握「高纖低熱量」的最高準則,不用肚子餓癟癟,也能夠健康擁有好身材。 綠色大番茄 番茄的種類有很多,且營養價值不低,若要作為控制體重所需,必須選擇綠色大番茄來食用,它被歸為蔬菜類,內含多種維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維,以及近年來被認
TEXT/Bella.tw儂儂  PHOTO/網路   有減肥經驗的妳一定嘗試過許多單一食物瘦身法,然而這些食物真的有效嗎?是否潛藏對身體有害的危機?《bella儂儂》為妳解答熱門瘦身食物的迷思。 生菜  Q:只攝取蔬菜,拒吃肉類,是為了清除在體內的宿便,瘦個0.5公斤也好,這樣做能持續達到瘦身效果嗎? A:只吃生菜能補充纖維,短期內可以瘦得很快,但身體長期缺少蛋白質,肌肉容易流失,雖然減輕了體
TEXT/Bella.tw儂儂  PHOTO/she.com 暖心,但熱量不低 繽紛的小蛋糕、鮮豔的馬卡龍……這些誘人的甜食,常常讓妳感到滿足,也安慰了高壓的情緒。事實上,甜食可是瘦身的一大阻礙。甜食由油脂與澱粉製成,屬於熱量密度高的食物,也就是體積小、熱量卻很高,像是喜餅類的小餅乾,薄薄的兩片餅乾熱量就有一百卡,半碗飯不過比它多出四十卡,五十到一百克蛋糕的熱量就有一百五十至二百卡。熱量密度高
TEXT/Bella.tw儂儂  PHOTO/網路 1.乳酪 乳酪所富含的亞油酸可以增強大腦的記憶力,而乳酪的微量元素鋅則有助於調節神經傳遞介質的合成,幫助改善大腦的運作功能。當然,乳酪豐富的鈣質,有助於讓骨骼更強壯,避免骨質疏鬆症。 2.鮪魚 鮪魚不僅熱量低,而且富含蛋白質、鐵質及多種營養素,肉質鮮美。 3.蜂蜜 深色蜂蜜遠比淺色蜂蜜來得有益。根據美國的一項研究發現,深色蜂蜜可以有抗氧化的作用
TEXT/Bella.tw儂儂  PHOTO/favim.com 春天季節正是身體機能甦醒的時候,最重要的就是腸胃大整理,清走對自己身體不好的毒素!所以我們趕緊大量攝取高纖低熱量的蔬菜湯,來幫助促進我們腸胃蠕動,並且快快排出在冬天不小心吃太多的熱量,不但能提高代謝、輕鬆減肥,還能保持健康的活力喔!想要當美麗窈窕的美女?2個撇步學起來,妳就已經搶先人家一步啦! 少烹炒多汆燙 避免吃進過多油脂 想
TEXT/Bella.tw儂儂  PHOTO/金老佛爺instagram , Tooopen.com , Icook.tw ,    早晨,還在為了多睡5分鐘跟時間拔河嗎?!為了多睡五分鐘,妳不僅要匆匆忙忙地到公司工作,還必須立刻進入超人狀態,全神貫注地做每一件事情。但越想集中注意力卻發現事情頻頻出錯,甚至忘東忘西!其實,妳除了忘東忘西之外,妳也忘了一天當中最重要的早餐。早餐是一天開始,能量的來源
TEXT/Bella.tw儂儂  PHOTO/favim.com 愛喝優酪乳的女生要小心!優酪乳熱量比牛奶高一些,所以盡量選擇無糖低脂的優酪乳喔!但味道並沒那麼濃郁醇厚,又因為優酪乳富含益菌類,真的可以加強消化系統,減少腹脹、便秘。沒關係!捨不得優酪乳美味又怕胖的姐妹們,這裡有一些妙招可以教妳如何喝,輕鬆的瘦瘦瘦!對了,不怕麻煩的話,也可以自己動手做固態優酪乳喔!   簡單DIY,只要2步驟!
烘焙高手照過來!米榖雜糧烘焙產品競賽冠軍獎金20萬元,等你來挑戰! 行政院農業委員會農糧署為發揚各地美味農產品,推薦予國人享用,於本年首度舉辦「2016全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」,邀請全臺烘焙高手運用國產米榖雜糧等優質食材,開發在地特色的烘焙精品,參賽冠軍獎金高達20萬元,總獎金計190萬元,得獎作品有機會於電商平臺通路免費上架販售6個月,並由農糧署透過電視、廣播、平面、網路等各式媒體廣宣
TEXT/Bella.tw儂儂  PHOTO/網路   健康飲茶觀念 我們都知道每天飲用適量的水是必要的,但對於無色無味的開水,卻是不少愛漂亮女性們的天敵,明明知道水分是肌膚最天然的保養聖品,卻還是無法接受它。聰明的妳可藉由飲用健康的茶飲,不僅對身體有益,更能增添飲用時的風味!提供給妳幾個喝茶小常識,讓茶飲發揮最大功效。 喝好茶的5個小提醒 1.茶葉不宜久泡:茶沖泡後要把葉子撈出來,茶葉不可在水
兩個颱風過後感覺天氣涼了少許,很快地馬上就要邁入「秋意濃」的時節,除了快意賞楓、飽嚐肥蟹的期待,也別忘了天氣由熱轉冷是最容易感冒、老人家容易出事的時候。平時的保暖、保養絕對要多加注意,而乾燥的秋季也要記得多補充水份。在怡人的秋季雖然不用像冬天那樣強調進補,但體質較差的人可能還是要忌口,盡量少吃性寒的食物、多補充性溫、多水份的蔬果,以下推荐五類當季蔬果幫大家健康地渡過涼秋。   一、石榴   秋天由
(示意圖)   現代人生活忙碌,凡事講求速度,吃個飯像戰鬥一樣,但進食速度越快,無形之中吃下的食物也更多,外國網站《Discover Go》報導,胃和大腦息息相關,當食物進入胃時,要花20分鐘才能把「吃飽」的訊息傳遞到大腦,這就是為什麼有時候東西吃完了,還是覺得餓。   一起吃飯的人裡面,總是有幾個人像吸塵器一樣,三兩下就把桌上的食物一掃而空,但長期下來對身體是不好的,所以假如你吃東西總是比別人快
▲佳節美食配「三高一低」水果,腸胃零負擔。(圖/資料照片) 月經來了,千萬別吃梨子、西瓜、草莓等水果,因為水果都寒涼,可能會影響子宮收縮,經血排出不順,甚至腹痛?女性經期不能吃水果的迷思該拋棄了,中醫師解釋,事實上水果和其他食物一樣,也分寒、涼、溫、熱等作用,月經期間只要挑選對症的水果食用,可有助紓解腹脹、便祕和經前症候群等不適。 台北市立聯合醫院中醫師劉佳祐表示,以中醫觀點來說,水果和其他食物一
(健康醫療網/記者張玉櫻報導) 以一般人想法而言,空腹時的胃酸存量必然較少,或許此刻服用益生菌亦較不會被胃酸破壞,但某些「胃食道逆流疾病」罹患者其絕大部份處於「高胃酸」狀態,此類人口群在空腹時所殘留的胃酸亦比一般人多,可想而知益生菌在此刻空腹時服用亦較易被胃酸破壞。 空腹胃酸高 恐殺滅益生菌 人體在空腹時的胃液pH值約在0.8~2之間,在如此高酸環境中,不難想像胃酸會將益生菌全數殺滅。反之,在進
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